Masterkids

Curso de Cozinha Masterkids

04/07

17.00

4 aulas

120 €

Este curso é para miúdos que querem aprender a cozinhar, sem medo de arriscar. Vamos começar pelo princípio, ou seja pelas bases da cozinha: como cortar e cozinhar, dos legumes às proteínas, sem esquecer a pastelaria. Ao longo de quatro sessões de 2h cada, os alunos vão aprender importantes skills de cozinha que lhes permitirão iniciar-se com confiança no mundo da cozinha.Aula 1: Os Vegetais Nesta aula vais começar por aprender alguns dos termos mais usados na cozinha, conhecer os utensílios e facas mais utilizadas. Vais também aprender as técnicas base de corte de vegetais, para depois cozinhares uma receita absolutamente deliciosa. Receitas: Ratatouille. Técnicas: corte de vegetaisAula 2: As Proteínas (carne e peixe) Numa aula dedicada às proteínas, vamos ensinar-te como fazer duas receitas com base em duas proteínas diferentes: a carne e o peixe. Receitas: Peito de frango recheado e nuggets de peixeAula 3: O Risoto Nesta aula vais aprender a fazer o melhor risoto de sempre. Começamos pelo caldo, o sofritto e todas as técnicas para um verdadeiro risoto italiano. Receitas: Risoto de cogumelos. Técnicas: Caldos, RisottoAula 4: Pastelaria – O Bolo de Chocolate Perfeito Nesta aula vamos ensinar-te tudo o que precisas de saber para fazeres de raiz um bolo perfeito para aniversários ou quaisquer outras ocasiões. Bolo, cobertura, prepara-te para uma aula incrivelmente doce. Receita: Bolo de Chocolate e Cobertura. Técnicas ensinadas: utilização do forno e importância das diferentes temperaturas, métodos para bater massas.Quartas-feiras:  dias 4, 11, 18 e 25 de Julho. Duração de cada sessão: 1h30/2h. Para crianças a partir dos 10 anos. 

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