Cozinhas do Mundo

Itália – Masterclass de Risotto

27/01

20:00

1h30

35 €

O Risotto, um dos mais deliciosos símbolos da gastronomia Italiana, vai estar em destaque numa Masterclass imperdível na Academia Time Out. As combinações certas para um risotto à prova das temperaturas mais baixas, passando pela base deste prato, a escolha do bago, o caldo feito de raiz, e por fim, a manteiga, em doses bem generosas, são alguns dos temas desta masterclass. E o que fazer com o que sobra do risotto? Umas deliciosas Arancini.

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