O SURF & TURF | Time Out Market Lisboa chef kiko prato surf&turf

O Surf & Turf

O melhor de dois mundos – o mar e a terra – e os bestsellers de todos os restaurantes do chef Kiko Martins. É este o conceito d’O Surf & Turf, o novo restaurante do chef Kiko que conta com 24 lugares ao balcão e mais cinquenta na esplanada. D’ O Asiático vieram as ostras com espuma de ostras, o tártaro de novilho coreano e pêra nashi, d’ O Talho o taco de tártaro de novilho com alga nori e maionese de rábano e d’A Cevicheria o ceviche de peixe branco com pipoca de porco preto. Mas há muito mais para experimentar.