Workshop

Pastéis de Nata

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. €25; 2h00 (inclui Workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

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Cozinhas do Mundo: Indonésia – Nasi Goreng

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha aprender e descobrir os segredos e técnicas deste prato indonésio, mas também aprender a fazer um Chicken [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha [...]

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Pastéis de Nata

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. €25; 2h00 (inclui Workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

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Comida Boa: Pratos vegetarianos simples e deliciosos

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas saudáveis ou lanches criativos para os miúdos, a Academia Time Out responde a tudo. Em fevereiro, trazemos propostas de pratos vegetarianos muito fáceis de fazer e cheios de sabor. Susana Cigarro é a chef de serviço que vai ensinar a fazer uma [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas [...]

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Cozinhas do mundo: China – Dim Sum

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer Sopa Wonton, Pork Buns (pãezinhos de porco agridoce) e um delicioso “Porco ao vapor. O almoço que se segue é a prova de fogo do que aprendeu. €35 (inclui workshop, almoço e [...]

Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop [...]

Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks [...]

Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo [...]

Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a [...]

Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer Sopa Wonton, Pork Buns (pãezinhos de [...]

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Masterkids: México – Tacos

Avenida 24 de Julho
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São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como é fácil fazer Tacos, com receitas simples e deliciosas. Não percam a oportunidade de um almoço de domingo diferente na Academia Time Out, num workshop conduzido pela Chef Susana Cigarro. 25€ (1 criança + 1 adulto) + €10 (1 Criança extra) + €15 (1 adulto), inclui workshop e almoço). Maiores de 8 [...]

São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso [...]

São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição [...]

São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como [...]

São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como é fácil fazer Tacos, com receitas [...]

São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como é fácil fazer Tacos, com receitas simples e deliciosas. Não percam a [...]

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Combat Kitchen: Dia de São Valentim

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa competição única. Dez casais, uma caixa de ingredientes numa competição para determinar o melhor prato. A dupla vencedora ganha o Troféu da Academia Time Out. Comecem já a afiar as facas, dia 14 está aberta a Combat Kitchen. 60€ (bilhete duplo) (Inclui jantar e bebidas). Maiores de 18 [...]

Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice [...]

Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma [...]

Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa [...]

Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa competição única. Dez casais, uma caixa de [...]

Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa competição única. Dez casais, uma caixa de ingredientes numa competição para [...]

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Cozinhas do mundo: Peru – Ceviches

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Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os ceviches clássicos mas também os de fusão. Pratos: Ceviche criolo, ceviche clássico e leche de [...]

Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a [...]

Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste [...]

Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais [...]

Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais sobre os sabores, as origens e a [...]

Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os [...]

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Curso de longa duração

Curso Kitchen Skills – Nível I

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Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de cada nível com sólidos conhecimentos necessários para evoluir na arte da cozinha. Este é um curso que conjuga as técnicas com exemplos práticos, aplicados em receitas que vai [...]

Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha [...]

Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que [...]

Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. [...]

Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias [...]

Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as [...]

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Comida Boa: Abaixo os hidratos, viva a proteína

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Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas saudáveis ou lanches criativos para os miúdos, a Academia Time Out responde a tudo. Nesta edição vamos dar tudo nas proteínas e ignorar os hidratos. Susana Cigarro é a chef de serviço que vai ensinar como fazer uma surpreendente [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de [...]

Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas [...]

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Masterkids “As verdadeiras cookies americanas”

Avenida 24 de Julho
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Mercado da Ribeira

Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido pela Chef Susana Cigarro, vamos ensinar a receita clássica e original das mais deliciosas bolachas de sempre. Não percam este curso delicioso e tornem-se também uns verdadeiros Monstros das Bolachas. 25€ (1 criança + 1 adulto) + €10 (1 Criança extra) + €15 (1 adulto) (Inclui Workshop e [...]

Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, [...]

Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas [...]

Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num [...]

Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido pela Chef Susana [...]

Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido pela Chef Susana Cigarro, vamos ensinar a receita clássica e [...]

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Curso de Vinhos com Manuel Moreira

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Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os amantes de vinho, que com a orientação de Manuel Moreira, um dos grandes sommelier portugueses, vão embarcar numa verdadeira viagem. O jantar fica a cargo da Academia, para que se preocupe unicamente em aprender. 35€ (inclui menu de degustação e Vinhos [...]

Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, [...]

Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber [...]

Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para [...]

Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as [...]

Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os amantes de vinho, que com [...]

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Pastéis de Nata

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Mercado da Ribeira

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. €25 (inclui Workshop e [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]

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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Caril Verde

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A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, as técnicas e a história por detrás desta cozinha para que depois possa em sua casa, no seu dia-a-dia, preparar magníficos pratos cheios de sabor. Este mês estreamos dois novos pratos, uma Salada Tailandesa de Coentros e Amendoim ( Thai Peanut [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, as técnicas [...]

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Curso de longa duração

Curso de Cozinha – Kitchen Skills nível 2

Avenida 24 de Julho
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Datas: 24, 25 e 31 de Março, 1 de Abril, às 19h30. Duração: 2h30-3h. Preço: 160€ (inclui curso, jantar e bebidas). O segundo nível do Curso de Cozinha Kitchen Skills é para todos os que querem consolidar os conhecimentos previamente adquiridos, mas também evoluir nos termos técnicos e no reconhecimento de diferentes texturas e sabores. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de [...]

Datas: 24, 25 e 31 de Março, 1 de Abril, às 19h30. Duração: 2h30-3h. [...]

Datas: 24, 25 e 31 de Março, 1 de Abril, às 19h30. Duração: 2h30-3h. Preço: 160€ (inclui curso, jantar e [...]

Datas: 24, 25 e 31 de Março, 1 de Abril, às 19h30. Duração: 2h30-3h. Preço: 160€ (inclui curso, jantar e bebidas). O segundo nível do Curso de Cozinha Kitchen Skills é [...]

Datas: 24, 25 e 31 de Março, 1 de Abril, às 19h30. Duração: 2h30-3h. Preço: 160€ (inclui curso, jantar e bebidas). O segundo nível do Curso de Cozinha Kitchen Skills é para todos os que querem consolidar os [...]

Datas: 24, 25 e 31 de Março, 1 de Abril, às 19h30. Duração: 2h30-3h. Preço: 160€ (inclui curso, jantar e bebidas). O segundo nível do Curso de Cozinha Kitchen Skills é para todos os que querem consolidar os conhecimentos previamente adquiridos, [...]

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