Brindar ao Natal na Academia

Para uns ainda é cedo para falar em jantares de Natal, para outros pode até já ser tarde de mais. A equipa da Academia Time Out, a escola de cozinha do mercado, já está pronta para esta época. Venha ela!

Neste espaço, situado em pleno food hall, celebra-se o amor pela boa comida, mas também os brindes “por tudo e por nada”, as gargalhadas sentidas, as disputas culinárias saudáveis e as refeições que nunca mais nos saem da memória.

Quando há um jantar, a cozinha é aquele sítio onde todos querem estar enfiados. E é por isso, que a Academia Time reúne o melhor de dois mundos, uma cozinha onde se janta, mas onde nada é linear, e onde podem acontecer todos os formatos culinários. Team buildings, workshops, competições, jantares e almoços, a escolha é grande. Tão grande como os temas culinários que se podem escolher para fazer: das cozinhas do mundo ao prato português mais tradicional. Tudo isto bem no meio de um food hall onde estão reunidos os melhores restaurantes e chefs da cidade. Não há melhor inspiração do que esta!

Uma vez que é Natal, a equipa da Academia Time Out criou cinco menus adequados à quadra(e outros tantos mais divergentes), para serem postos em prática no formato de workshop, onde Miguel Mesquita, chef de serviço da Academia Time Out, ensina a cozinhar uma entrada e um prato. A sobremesa é por conta da casa.

A variedade do menu proposto é grande, porque nem só de bacalhau vivem estes menus de Natal. E só para abrir o apetite, além de um Bacalhau à Ribeira, de um Lombinho de porco à Alentejana ou de um Arroz cremoso de gambas e bacalhau, também vai poder optar por um menu mais oriental – Índia, Vietname, Tailândia, Coreia e Indonésia – ou mais latino como México ou Peru. O menu importa, claro, mas o que conta é mesmo a diversão. E aqui na Academia Time Out celebra-se o amor pela comida, os brindes sem conta, as gargalhadas sentidas, os truques de cozinha que resultam e que nos fazem ganhar confiança para fazer um brilharete no próximo jantar lá em casa. E além da sobremesa no fim do jantar aqui na Academia, há um outro presente. É que não vai ter de lavar a loiça.

Os preços dos menus vão dos 45€ aos 65€ por pessoa e incluem workshop, jantar e bebidas. Para mais informações contacte a Academia Time Out através do 913383935 ou do e-mail [email protected]