Bacalhau Jantares de natal na Academia Time Out

Cozinhar, jantar e brindar ao Natal na Academia

A partir de quando é aceitável começar a falar em jantares de Natal? Assim que se arruma o fato-de-banho na gaveta ou quando os centros comerciais se enchem de luzes nas montras? Na verdade, é um pouco como o próprio Natal, ou seja, quando o homem quiser. Mas convém que seja cedo, já que a procura costuma ser muita.

A equipa da Academia Time Out, a escola de cozinha do mercado, já está pronta para esta época. Venha ela! Neste espaço, situado em pleno food hall, celebra-se o amor pela boa comida, mas também os brindes “por tudo e por nada”, as gargalhadas sentidas, as disputas culinárias saudáveis e as refeições que nunca mais nos saem da memória.

Quando há um jantar, a cozinha é aquele sítio onde todos querem estar enfiados. E é por isso, que a Academia Time reúne o melhor de dois mundos, uma cozinha onde se janta, mas onde nada é linear, e onde podem acontecer todos os formatos culinários. Team buildings, workshops, competições, jantares e almoços, a escolha é grande. Tão grande como os temas que se podem escolher para fazer: das cozinhas do mundo ao prato português mais tradicional.

Uma vez que é Natal, a equipa da Academia Time Out criou quatro menus adequados à quadra, para serem posto em prática no formato de workshop, onde um chef ensina a cozinhar uma entrada e um prato. A sobremesa é por conta da casa. Mas nem só de bacalhau vivem estes menus de Natal. Só para abrir o apetite, além do tradicional Bacalhau confitado e de uma Brandade de bacalhau também, se vai poder aprender a cozinhar outros pratos como um “Naco de novilho com crosta de ervas, batata salteada em foie gras e alecrim”, um “magret de pato” e até um ceviche. O menu importa, claro, mas o que conta é mesmo a diversão. E aqui na Academia Time Out celebra-se o amor pela comida, os brindes sem conta, as gargalhadas sentidas, os truques de cozinha que resultam e que nos fazem ganhar confiança para fazer um brilharete no próximo jantar lá em casa. E além da sobremesa no fim do jantar aqui na Academia, há um outro presente. É que não vai ter de lavar a loiça.

Os preços dos menus vão dos 35€ aos 50€ por pessoa e incluem workshop, jantar e bebidas. Para mais informações contacte a Academia Time Out através do 913383935 ou do e-mail [email protected]