Novos pratos no menu

Conheça as últimas novidades para conhecer nos vários espaços do mercado.

Combinado “sushi” vegan da Confraria

Os vegetarianos, os vegan ou mesmo quem só queira ter uma experiência gastronómica diferente encontra na Confraria um combinado de sushi vegetariano e outro vegan. Nestas novas versões de makis, uramakis e nigiris vegetarianos entram ingredientes como espargos, beterraba, milho, quinoa, pepino, cenoura, couve roxa e abacate. 18,90€

Arroz de limão com camarão salteado do Chef Miguel Castro e Silva

O chef Miguel Castro e Silva é o rei dos arrozes e este é mais um bom exemplo. Depois do arroz de forno com costela mendinha, do arroz de manjericão, eis que o chef apresenta um novo prato, um arroz de limão e açafroa, uma especiaria muito usada na cozinha açoriana proveniente de uma flor que confere a cor amarela ao arroz. Juntam-se uns camarões salteados e voilá. 12,80€

Marmita do Pescador do Chef Vincent Farges

Por mais receitas diferentes que existam com esta designação, há dois ingredientes que entram obrigatoriamente neste prato: peixe e batata. Neste caso, às batatas com açafrão juntam-se também pimentos grelhados. 14,50€

Salada Portuguesa da Manteigaria Silva

Uma salada não é bem aquilo que nos imaginamos a pedir ao balcão da Manteigaria Silva, uma loja centenária onde os queijos e os presuntos são reis. Talvez se lhe dissermos que esta salada leva viruta de Porco Preto, requeijão da Serra da Estrela, pão alentejano torrado, sobre cama de três alfaces (frisada, verde e roxa), lhe pareça um pedido irresistível. 10,50€

Salada de croquete da Croqueteria

Depois da sandes de croquete, eis que a Croqueteria acaba de lançar mais uma forma de comer os seus croquetes: a Salada de Croquete. A uma mistura de alfaces, junta-se quinoa, feijão e pickles de beterraba com dois croquetes de forno à escolha. Esta salada é vendida num menu em conjunto com uma sopa de cenoura. 7,50€

Presunto de Bacalhau da Terra do Bacalhau

Doce e salgado, uma eterna combinação que faz trabalhar as papilas gustativas. Inspirados na muxama de atum, a Terra do Bacalhau criou um presunto de bacalhau, finas lascas do Lombo de Bacalhau Salgado Seco que são servidas com um fio de azeite aromatizado em alho e alecrim fumado e doce de tomate. Este é mais um petisco que se junta aos pastéis de bacalhau e aos torricados com várias receitas de bacalhau. 4,90€