mercado vista geral

Time Out Market recebe
“óscar” da restauração

Não fomos a Hollywood, mas fomos à Hamburgo buscar um Óscar. O Time Out Market Lisboa acaba de receber um prémio internacional que é conhecido como o “Óscar da restauração”. O “Hamburg Foodservice Award” é um dos mais respeitados e desejados prémios europeus na indústria da gastronomia e restauração. Este ano distinguiu o Time Out Market, uma ideia portuguesa criada de raiz pela equipa que fundou a revista Time Out Lisboa, como “um dos conceitos mais visionários da Europa” no sector da restauração. Lançado em 1983, o Hamburg Foodservice Award tem distinguido diversas pessoas, conceitos e espaços na Europa. Entre os premiados, ao longo destes 30 anos, encontram-se conceitos como o Prêt-a-Manger, Vapiano, Wagamama e Ikea (restauração) e grandes grupos de restauração e retalho como a McDonald’s, Migros e Blue Elephant. Os prémios são atribuídos por um painel de especialistas e representantes da indústria de toda a Europa. Situado no Mercado da Ribeira, o Time Out Market Lisboa é o primeiro projeto editorial a três dimensões do mundo. Uma ideia que nasceu em Lisboa e que está agora em processo de internacionalização com aberturas já previstas em Miami, Boston e Chicago.