Se havia coisa que faltava este verão no recém-inaugurado Time Out Market Porto era uma loja de gelados. Problema resolvido. Fomos buscar uma das melhores para ocupar um espaço pop-up na praça exterior do mercado.
A Nivà foi a primeira Cremeria a abrir em território nacional. Nascida em Turim em 1988, pelas mãos de Diana de Benedetti e do marido Silvio Rivolta, a Nivà chegou a Portugal em 2018. O que distingue a Nivà de uma geladaria normal é a consistência dos gelados, mais cremosos, quase uma mousse gelada. É o “legítimo gelato artesanal” vindo directamente de Itália e feito com os melhores ingredientes, 100% naturais e de elevada qualidade, como leite de pastagens dos Alpes, avelãs do Piemonte ou fruta sazonal.
Algumas das receitas mais icónicas desta geladaria italiana têm a assinatura de chefs de renome, alguns dos quais galardoados com estrelas Michelin. É o caso da parceria com o chef Vasco Coelho Santos (Euskalduna Studio), presente também no Time Out Market, com o sabor de uma das suas sobremesas mais icónicas, a rabanada.
Servidos em copo ou cone, alguns dos sabores disponíveis neste novo espaço são maracujá, morango, açaí, chocolate extra noir, cremino, pistáchio, doce de leite, baunilha, straciatella, iogurte, coco.
As sextas-feiras e sábados de Julho e Agosto vão contar com DJ Sets para animar a praça do Time Out Market Porto. Das 19.00 às 00.00, a cabine do DJ estará localizada na torre com vista sobre a praça e por ali vão passar vários nomes bem conhecidos na cidade.
Julho começa com o DJ Igor (20 de Julho) e termina com Francisco Coelho (27 de Julho).
As sextas-feiras de Agosto ficam a cargo de João Vieira, DJ, músico e produtor, que sob o nome DJ Kitten, e a partir do Porto, reescreveu a cena clubbing em Portugal nos anos 2000 com o inovador Club Kitten. Nas sextas-feiras de Agosto, é na cabine instalada na torre do Time Out Market que o vamos poder escutar.
Os sábados de Agosto serão preenchidos com os ritmos da Groovelicious (3 de Agosto), Aquele Carvalho (10 Agosto), Let Vinyl Play (17 Agosto), IARA (24 Agosto), Phephz (31 agosto).
Let’s dance!
Se está a ler isto é porque conseguiu chegar até ao verão, a altura do ano mais desejada. E como forma de celebrar, temos seis cocktails para brindar ao verão no Time Out Market Porto. Espreite as nossas sugestões para os dias mais quentes.
“O Verdadeiro” do Time Out Bar
O cocktail de assinatura do Time Out Bar Porto foi batizado com o nome da campanha de lançamento do Time Out Market Porto – Os Verdadeiros -, à qual a artista Capicua deu voz. Foi o primeiro cocktail a entrar na lista do bar e alguns poderiam duvidar da sua autenticidade pela sua cor verde, mas ao primeiro gole ninguém duvida que este é um cocktail do Porto. Leva vinho verde, Porto Dalva dry white reserva, aguardente bagaceira, licor de bergamota, licor de laranja, cordial de uva & manjericão, xarope de gengibre e sumo de limão. 9,50€
Sangria à moda do Porto do Time Out Bar
Foi criada a tempo do São João, mas pelo Time Out Bar ficou para o resto do Verão. Chama-se sangria à moda do Porto, mas não espere ser servido de um jarro, este é um cocktail de vinho com assinatura da equipa do Time Out Bar do Porto. Esta sangria leva vinho tinto, porto tawny, aguardente bagaceira, xarope de framboesa, sumo de lima e laranja com topo de hortelã e canela fumada. Preço: 7€
Aperol Spritz (Quiosque)
Não é propriamente uma novidade. A febre laranja está por todo o lado desde 1919, data em que os irmãos Barbieri criaram esta bebida cor de laranja vibrante, à base de laranja amarga, ruibarbo, ervas e raízes variadas. Começou como aperitivo e ficou conhecida como a bebida perfeita para ocasiões sociais, mas rapidamente se alargou a todas as horas do dia. Este Verão, a febre laranja chegou a praça exterior do Time Out Market Porto com um quiosque temporário. Peça um Aperol com um bom prosecco, água com gás e uma boa laranja e combine com um dos muitos pratos dos chefs e restaurantes do mercado. Preço: 8€
Porto Tónico da Sala de Prova
Porto Tónico é bebida que se encontra um pouco por toda a cidade, mas poder beber um sentado no topo da torre de ferro e vidro, desenhada pelo arquitecto Eduardo Souto de Moura, com vista sobre a cidade e a torre dos Clérigos, é uma das experiências que devia integrar aquelas checklists de coisas imperdíveis para fazer na cidade do Porto. Suba o elevador até à Sala de Prova e venha fazer o check. 11€
