Workshop

Cozinhas do Mundo: Japão – Ramen

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, encontrar o ponto perfeito do ovo e que outros ingredientes usar. Antes do Ramen, há ainda tempo para fazer uma deliciosa Salada Hurasame. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

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Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, [...]

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Workshop

Masterclass Massa Fresca

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e recheios. Durante 4 horas, o chef Miguel Mesquita vai falar sobre diferentes tipos de farinhas, tipos de massas e cortes, quais os melhores métodos de confecção para cada uma, os molhos tradicionais e os tipos de recheios. Ao mesmo tempo, os participantes fazem quatro cortes [...]

Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de [...]

Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, [...]

Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da [...]

Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e [...]

Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e recheios. Durante 4 horas, o chef Miguel [...]

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Workshop

Pastéis de Nata

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em sua casa e com os ingredientes que pode comprar no supermercado mais próximo. No fim, delicie-se com uma caixa cheia com os seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. 30€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em sua casa e com os [...]

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Curso

Curso “Kitchen Skills – Nível 1”

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de cada nível com sólidos conhecimentos necessários para [...]

Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a [...]

Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – [...]

Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um [...]

Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto [...]

Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou [...]

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Workshop

Cozinhas do Mundo: Vietname – Bánh Mi e Bun Cha

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

É uma das cozinhas mais adoradas do mundo, fruto dos seus pratos carregados de sabor e aromas inigualáveis, ingredientes frescos e coloridos. Embarque nesta viagem gastronómica com a Academia Time Out até ao Vietname e aprenda algumas das melhores receitas da cozinha vietnamita e que fazem dela uma das mais populares no Mundo. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita vai ensinar a fazer Bánh Mi, uma popular sanduíche de frango com pickles e vegetais, e ainda Bun Cha, um prato de noodles e [...]

É uma das cozinhas mais adoradas do mundo, fruto dos seus pratos carregados de [...]

É uma das cozinhas mais adoradas do mundo, fruto dos seus pratos carregados de sabor e aromas inigualáveis, [...]

É uma das cozinhas mais adoradas do mundo, fruto dos seus pratos carregados de sabor e aromas inigualáveis, ingredientes frescos e coloridos. Embarque nesta viagem gastronómica [...]

É uma das cozinhas mais adoradas do mundo, fruto dos seus pratos carregados de sabor e aromas inigualáveis, ingredientes frescos e coloridos. Embarque nesta viagem gastronómica com a Academia Time Out até ao [...]

É uma das cozinhas mais adoradas do mundo, fruto dos seus pratos carregados de sabor e aromas inigualáveis, ingredientes frescos e coloridos. Embarque nesta viagem gastronómica com a Academia Time Out até ao Vietname e aprenda algumas das melhores [...]

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Masterkids

Masterkids México

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Tacos são dos pratos mais incríveis de sempre: deliciosos, coloridos, agradam a todos e comem-se com as mãos. Embarquem nesta viagem à gastronomia mexicana num workshop onde vão aprender a fazer uma quesadilla, pico de gallo e uns tacos de frango [...]

Tacos são dos pratos mais incríveis de sempre: deliciosos, coloridos, agradam [...]

Tacos são dos pratos mais incríveis de sempre: deliciosos, coloridos, agradam a todos e comem-se com as mãos. [...]

Tacos são dos pratos mais incríveis de sempre: deliciosos, coloridos, agradam a todos e comem-se com as mãos. Embarquem nesta viagem à gastronomia mexicana num workshop onde [...]

Tacos são dos pratos mais incríveis de sempre: deliciosos, coloridos, agradam a todos e comem-se com as mãos. Embarquem nesta viagem à gastronomia mexicana num workshop onde vão aprender a fazer uma quesadilla, [...]

Tacos são dos pratos mais incríveis de sempre: deliciosos, coloridos, agradam a todos e comem-se com as mãos. Embarquem nesta viagem à gastronomia mexicana num workshop onde vão aprender a fazer uma quesadilla, pico de gallo e uns tacos de frango [...]

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Curso

Curso Kitchen Skills – Nível I

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Datas: 18, 19, 25 e 26 de Outubro - 19h30 – 160€ Número máximo de alunos – 10. Duração por aula: 2h30/3h00 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de cada nível com sólidos conhecimentos necessários para [...]

Datas: 18, 19, 25 e 26 de Outubro - 19h30 – 160€ Número máximo de alunos [...]

Datas: 18, 19, 25 e 26 de Outubro - 19h30 – 160€ Número máximo de alunos – 10. Duração por aula: [...]

Datas: 18, 19, 25 e 26 de Outubro - 19h30 – 160€ Número máximo de alunos – 10. Duração por aula: 2h30/3h00 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um [...]

Datas: 18, 19, 25 e 26 de Outubro - 19h30 – 160€ Número máximo de alunos – 10. Duração por aula: 2h30/3h00 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a [...]

Datas: 18, 19, 25 e 26 de Outubro - 19h30 – 160€ Número máximo de alunos – 10. Duração por aula: 2h30/3h00 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou [...]

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Workshop

Cozinhas do Mundo: China – Masterclass Dim Sum

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Este mês, a Academia Time Out viaja até à China para uma Masterclass dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer uma Sopa Wonton, Pork Buns (pãezinhos de porco agridoce), uma beringela ao vapor e as famosas gyozas. O almoço que se segue é a prova de fogo ao que [...]

Este mês, a Academia Time Out viaja até à China para uma Masterclass [...]

Este mês, a Academia Time Out viaja até à China para uma Masterclass dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos [...]

Este mês, a Academia Time Out viaja até à China para uma Masterclass dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo [...]

Este mês, a Academia Time Out viaja até à China para uma Masterclass dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a [...]

Este mês, a Academia Time Out viaja até à China para uma Masterclass dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer uma Sopa Wonton, Pork [...]

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Workshop

Cozinhas do Mundo: Japão – Ramen

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, encontrar o ponto perfeito do ovo e que outros ingredientes usar. Antes do Ramen, há ainda tempo para fazer uma deliciosa Salada de Hurasame. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, [...]

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Workshop

Cozinhas do Mundo: Tailândia – Pad Thai

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Phla kung e Pad Thai. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Phla [...]

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