Workshop
Cozinhas do Mundo: Índia
29/03
20:00
2h
35
A primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um food hall é um espaço para aprender, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida. Desde “não sei estrelar nem um ovo” ao “sou um Chef estrela Michelin”, há workshops para todos. E depois ainda há almoços e jantares com live cooking, programas para miúdos e cursos para turistas - uma recordação mais saborosa - no mínimo - que um galo de Barcelos. Quer fazer o seu evento na Academia Time Out?
A Academia é conduzida pelo foodie Rodrigo Meneses e a sua equipa.
Bilhetes e informação:
Espaço Time Out Piso 0 Mercado da Ribeira | [email protected] | 913383935
Workshop
Cozinhas do Mundo: Peru – Ceviches
30/03
20:00
2h
35
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os ceviches clássicos mas também os de fusão. Pratos: Ceviche clássico, Leche de Tigre e ceviche de [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os ceviches clássicos mas também os de [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
31/03
11:00
1h30
25
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folha-da crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os contrastes e os sabores tão portugueses deste nosso ex-libris. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folha-da crocante, ao creme [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folha-da crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os [...]
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Workshop
Masterkids “Faz o teu hambúrguer”
06/04
11:00
1h30
25
Traga o entusiasmo dos miúdos para a escola de cozinha do mercado e venham aprender a fazer o mais delicioso hambúrguer de todos e as mais saborosas batatas. No fim, deliciem-se a almoçar o hambúrguer feito por vocês, acompanhado por uma refrescante limonada. Preço: 25€ (1 Adulto + 1 Criança) + €10 (1 criança extra); + €15 (1 adulto extra). Inclui workshop, almoço e [...]
Traga o entusiasmo dos miúdos para a escola de cozinha do mercado e venham [...]
Traga o entusiasmo dos miúdos para a escola de cozinha do mercado e venham aprender a fazer o mais delicioso [...]
Traga o entusiasmo dos miúdos para a escola de cozinha do mercado e venham aprender a fazer o mais delicioso hambúrguer de todos e as mais saborosas batatas. No fim, [...]
Traga o entusiasmo dos miúdos para a escola de cozinha do mercado e venham aprender a fazer o mais delicioso hambúrguer de todos e as mais saborosas batatas. No fim, deliciem-se a almoçar o hambúrguer feito por [...]
Traga o entusiasmo dos miúdos para a escola de cozinha do mercado e venham aprender a fazer o mais delicioso hambúrguer de todos e as mais saborosas batatas. No fim, deliciem-se a almoçar o hambúrguer feito por vocês, acompanhado por uma refrescante [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
07/04
16:00
1h30
25
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folha-da crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os contrastes e os sabores tão portugueses deste nosso ex-libris. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folha-da crocante, ao creme [...]
O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folha-da crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os [...]
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Taste of Portugal
Pastéis de Nata
12/04
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel e aprenda a receita tradicional, assim como a melhor forma de confeccioná-lo em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. Os restantes leva para sua casa para oferecer à [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel e aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel e aprenda a receita tradicional, assim como a melhor forma [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel e aprenda a receita tradicional, assim como a melhor forma de confeccioná-lo em casa. No fim, [...]
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Workshop
Curso de Vinhos com Manuel Moreira
13/04
20:00
2h
35
Se sempre quis saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, e escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os amantes de vinho, que com a orientação de Manuel Moreira, um dos grandes sommelier portugueses, vão embarcar numa verdadeira viagem. O jantar fica a cargo da Academia. 35€ (inclui curso, menu de degustação e [...]
Se sempre quis saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias [...]
Se sempre quis saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, e escolher qual o vinho [...]
Se sempre quis saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, e escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia [...]
Se sempre quis saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, e escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os [...]
Se sempre quis saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, e escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os amantes de vinho, que com a orientação de [...]
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Workshop
Masterkids Pasta Fresca – Raviolis
13/04
11:00
1h30
25
As massas são um dos clássicos mais amados de todos, mas é aos mais pequenos que este prato diz tanto. Traga os seus mini-chefs e venham a aprender como se fazem raviolis caseiros num workshop divertido onde todos metem as mãos na massa. Preço: 25€ + €10 (1 criança extra); + €15 (1 adulto extra). Inclui workshop e [...]
As massas são um dos clássicos mais amados de todos, mas é aos mais pequenos [...]
As massas são um dos clássicos mais amados de todos, mas é aos mais pequenos que este prato diz tanto. Traga os seus [...]
As massas são um dos clássicos mais amados de todos, mas é aos mais pequenos que este prato diz tanto. Traga os seus mini-chefs e venham a aprender como se fazem raviolis [...]
As massas são um dos clássicos mais amados de todos, mas é aos mais pequenos que este prato diz tanto. Traga os seus mini-chefs e venham a aprender como se fazem raviolis caseiros num workshop divertido onde todos [...]
As massas são um dos clássicos mais amados de todos, mas é aos mais pequenos que este prato diz tanto. Traga os seus mini-chefs e venham a aprender como se fazem raviolis caseiros num workshop divertido onde todos metem as mãos na massa. Preço: 25€ + [...]
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Masterkids
Masterkids Pizzas
14/04
11:00
1h30
25
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazerem nascer das suas próprias mãos pizzas caseiras de massa fina, com um molho de tomate delicioso e toppings escolhidos a dedo, desde a massa até ao forno. Venham pôr as mãos na massa. 25€ (1 adulto + 1 criança) + €10 (1 pessoa extra) + €15 (1 [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazerem nascer das suas próprias [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazerem nascer das suas próprias mãos pizzas caseiras de massa fina, [...]
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Workshop
Pastry making classics: Brownies & Blondies
14/04
16:00
1h30
25
This is the first of a new Time Out Academy workshop format dedicated to pastry making classics. In April “brownies & blondies” are the first theme. Everyone knows what a brownie is – or at least they should. As for the blondie, its golden cousin, it is less well known. Come and get to know this duo – Brownies & Blondies – and learn to make them in a workshop led by Teresa Cameira. €25 (includes workshop & [...]
This is the first of a new Time Out Academy workshop format dedicated to pastry [...]
This is the first of a new Time Out Academy workshop format dedicated to pastry making classics. In April “brownies & [...]
This is the first of a new Time Out Academy workshop format dedicated to pastry making classics. In April “brownies & blondies” are the first theme. Everyone knows what a [...]
This is the first of a new Time Out Academy workshop format dedicated to pastry making classics. In April “brownies & blondies” are the first theme. Everyone knows what a brownie is – or at least they should. As [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Japão – Ramen
18/04
20:00
2h
35
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar um novo prato, desta vez será uma receita caseira de ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, encontrar o ponto perfeito do ovo e que outros ingredientes escolher. Depois do Ramen, há ainda tempo para fazer Okonomiyaki, uma espécie de panqueca japonesa. 35€ (inclui workshop, jantar e [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, a viagem segue até ao Japão para [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar um novo prato, desta vez [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar um novo prato, desta vez será uma receita caseira de ramen [...]
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Workshop
Clássicos da cozinha Portuguesa – O Bacalhau
19/04
20:00
2h
35
O Pastel de Bacalhau e o Bacalhau à Brás são dois dos mais importantes pratos da cozinha tradicional portuguesa. Neste Workshop vai aprender as receitas e ficar a saber tudo sobre o Bacalhau este ingrediente tão usado na cozinha portuguesa. 35€ (inclui workshop, jantar e [...]
O Pastel de Bacalhau e o Bacalhau à Brás são dois dos mais importantes [...]
O Pastel de Bacalhau e o Bacalhau à Brás são dois dos mais importantes pratos da cozinha tradicional portuguesa. [...]
O Pastel de Bacalhau e o Bacalhau à Brás são dois dos mais importantes pratos da cozinha tradicional portuguesa. Neste Workshop vai aprender as receitas e ficar a saber tudo [...]
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O Pastel de Bacalhau e o Bacalhau à Brás são dois dos mais importantes pratos da cozinha tradicional portuguesa. Neste Workshop vai aprender as receitas e ficar a saber tudo sobre o Bacalhau este ingrediente tão usado na cozinha portuguesa. 35€ (inclui [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
20/04
11:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: China – Dim Sum
24/04
20:00
2h
35
Em Abril, a Academia Time Out viaja até à China e recebe pela primeira vez um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer Shrimp Balls (bolinhas de gambas), Sopa Wonton e Pork Buns (pãezinhos de porco doce). O jantar que se segue é a prova de fogo ao que aprendeu. €35 (inclui workshop, jantar e [...]
Em Abril, a Academia Time Out viaja até à China e recebe pela primeira vez um [...]
Em Abril, a Academia Time Out viaja até à China e recebe pela primeira vez um workshop dedicado ao Dim Sum, os [...]
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Em Abril, a Academia Time Out viaja até à China e recebe pela primeira vez um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Itália – Masterclass de Risotto
26/04
20:00
2h
35
O Risotto é um dos mais deliciosos símbolos da gastronomia Italiana. Numa Masterclass imperdível, ensinamos a combinações certas para um “Risotto” à prova de temperaturas mais baixas, passando pela base deste prato: a escolha do bago, o caldo feito de raiz, e por fim, a manteiga, em doses bem generosas. E o que fazer com o que sobra do risotto? Umas deliciosas “Arancini”. 35€ (inclui workshop, jantar e [...]
O Risotto é um dos mais deliciosos símbolos da gastronomia Italiana. Numa [...]
O Risotto é um dos mais deliciosos símbolos da gastronomia Italiana. Numa Masterclass imperdível, ensinamos a [...]
O Risotto é um dos mais deliciosos símbolos da gastronomia Italiana. Numa Masterclass imperdível, ensinamos a combinações certas para um “Risotto” à prova de [...]
O Risotto é um dos mais deliciosos símbolos da gastronomia Italiana. Numa Masterclass imperdível, ensinamos a combinações certas para um “Risotto” à prova de temperaturas mais baixas, passando pela base deste [...]
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Workshop
Masterkids: Panquecas e Chocolate Quente
28/04
16:00
1h30
25
Em tardes de inverno não há nada mais reconfortante do que ir para a cozinha fazer panquecas e um chocolate quente cremoso, feito de raiz com ingredientes que todos temos em casa. Este será o melhor lanche de sempre preparado pelos seus mini-chefs. 25€ (1 adulto + 1 criança) + 10€ (1 criança extra), +15€ (1 adulto extra). Inclui workshop e [...]
Em tardes de inverno não há nada mais reconfortante do que ir para a cozinha [...]
Em tardes de inverno não há nada mais reconfortante do que ir para a cozinha fazer panquecas e um chocolate quente [...]
Em tardes de inverno não há nada mais reconfortante do que ir para a cozinha fazer panquecas e um chocolate quente cremoso, feito de raiz com ingredientes que todos temos em [...]
Em tardes de inverno não há nada mais reconfortante do que ir para a cozinha fazer panquecas e um chocolate quente cremoso, feito de raiz com ingredientes que todos temos em casa. Este será o melhor lanche de sempre [...]
Em tardes de inverno não há nada mais reconfortante do que ir para a cozinha fazer panquecas e um chocolate quente cremoso, feito de raiz com ingredientes que todos temos em casa. Este será o melhor lanche de sempre preparado pelos seus mini-chefs. 25€ [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Coreia
30/04
20:00
2h
35
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, uma das viagens é à Coreia. Venha aprender alguns dos segredos, técnicas e clássicos desta cozinha como o Bibimbap, entre outros. 35€ (inclui workshop, jantar e bebidas) [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, uma das viagens é à Coreia. Venha [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, uma das viagens é à Coreia. Venha aprender alguns dos segredos, técnicas e [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Abril, uma das viagens é à Coreia. Venha aprender alguns dos segredos, técnicas e clássicos desta cozinha como o Bibimbap, [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
01/05
16:00
1h30
25