Workshop

Cozinhas do Mundo: Índia – vegetariano

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Este mês a Cozinha Indiana chega à Academia mas com receitas vegetarianas. Venha aprender a cozinhar estas deliciosas receitas: Aloo Methi (Batatas com feno-grego), Baigan ka Bharta (Beringela assada). €70 (Bilhete duplo, inclui workshop, Almoço/Jantar e [...]

Este mês a Cozinha Indiana chega à Academia mas com receitas vegetarianas. [...]

Este mês a Cozinha Indiana chega à Academia mas com receitas vegetarianas. Venha aprender a cozinhar estas deliciosas [...]

Este mês a Cozinha Indiana chega à Academia mas com receitas vegetarianas. Venha aprender a cozinhar estas deliciosas receitas: Aloo Methi (Batatas com feno-grego), Baigan ka [...]

Este mês a Cozinha Indiana chega à Academia mas com receitas vegetarianas. Venha aprender a cozinhar estas deliciosas receitas: Aloo Methi (Batatas com feno-grego), Baigan ka Bharta (Beringela assada). €70 (Bilhete [...]

Este mês a Cozinha Indiana chega à Academia mas com receitas vegetarianas. Venha aprender a cozinhar estas deliciosas receitas: Aloo Methi (Batatas com feno-grego), Baigan ka Bharta (Beringela assada). €70 (Bilhete duplo, inclui workshop, Almoço/Jantar e [...]

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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Pad Thai

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, as técnicas e a história por detrás desta cozinha para que depois possa em sua casa, no seu dia-a-dia, preparar magníficos pratos cheios de sabor. Pratos a cozinhar: Moo Ping ( Grilled Pork Skewers) e Pad Thai. 70€ (bilhete duplo, inclui workshop, [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, as técnicas [...]

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Cozinhas do Mundo: Indonésia – Nasi Goreng

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha aprender e descobrir os segredos e técnicas deste prato indonésio, mas também aprender a fazer um Chicken Satay. 70€ (bilhete duplo, inclui workshop, jantar e bebidas). A partir dos 16 [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha [...]

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Cozinhas do Mundo: Itália – Pasta Fresca

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. Nesta aula vamos colocar literalmente a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, as diferentes formas, texturas, e os melhores molhos e recheios. Venha aprender a fazer Tagliatelli e Spaguetti de Espinafres al sugo de Pomodoro e uns deliciosos Raviolis de Queijo e Manjericão. 70€ (inclui bilhete duplo, [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. Nesta aula vamos colocar literalmente a [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. Nesta aula vamos colocar literalmente a mão na massa e aprender a fazer a [...]

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Pastéis de Nata

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. Bilhete duplo: 50€ (inclui Workshop e [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]

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Pastéis de Nata

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1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confeccionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. Bilhete duplo: 50€; 2h00 (inclui Workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confeccionar esta iguaria em casa. No fim, [...]

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Chef do Mercado: Rafael Oyama – Masterclass de Sushi

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Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de maior sucesso, truques e segredos da sua cozinha. Em Novembro, trazemos à Academia Time Out o chef Rafael Oyama (Confraria) para uma masterclass sobre sushi, onde outras coisas o sushimen vai ensinar a fazer maki sushi rolls e temakis. Bilhete Duplo: 90€ (inclui workshop, jantar e bebidas). A partir dos 16 [...]

Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do [...]

Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um [...]

Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de [...]

Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de maior sucesso, truques e segredos da sua [...]

Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de maior sucesso, truques e segredos da sua cozinha. Em Novembro, trazemos à Academia [...]

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Cozinhas do Mundo: Marrocos

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Este mês, a Academia Time Out recebe os sabores e ingredientes do Norte de Africa. Um região conhecida pela sua rica gastronomia e receitas cheias de sabor, especiarias, frutos secos e legumes. Venha até à escola de cozinha do Time Out Market descobrir tudo sobre Marrocos neste workshop imperdível em que vai aprender a fazer uma deliciosa Salada Marroquina de Romã e Harissa e uma Tagine de Frango, Tâmaras e Limão. Bilhete duplo: 70€ (inclui workshop, almoço e bebidas). A partir dos [...]

Este mês, a Academia Time Out recebe os sabores e ingredientes do Norte de [...]

Este mês, a Academia Time Out recebe os sabores e ingredientes do Norte de Africa. Um região conhecida pela sua rica [...]

Este mês, a Academia Time Out recebe os sabores e ingredientes do Norte de Africa. Um região conhecida pela sua rica gastronomia e receitas cheias de sabor, especiarias, frutos [...]

Este mês, a Academia Time Out recebe os sabores e ingredientes do Norte de Africa. Um região conhecida pela sua rica gastronomia e receitas cheias de sabor, especiarias, frutos secos e legumes. Venha até à escola de [...]

Este mês, a Academia Time Out recebe os sabores e ingredientes do Norte de Africa. Um região conhecida pela sua rica gastronomia e receitas cheias de sabor, especiarias, frutos secos e legumes. Venha até à escola de cozinha do Time Out Market descobrir [...]

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Cozinhas do Mundo: Coreia – Bibimbap

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As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos sabores e pelas diferentes técnicas, que lhe vai ensinar todos os segredos das mais interessantes cozinhas do mundo. Este mês viajamos até longe para conhecer um pouco da gastronomia coreana e um dos seus pratos mais conhecidos. O Bibimbap é um prato tradicional com diversas variantes que é feito com ingredientes frescos como vegetais e carne, servido numa taça de arroz. [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos [...]

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As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos sabores e pelas diferentes técnicas, que lhe vai ensinar todos os segredos das mais interessantes [...]

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Brunch à Volta do Mundo

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Brunches há muitos, mas não têm de ser todos iguais. Neste novo formato de workshop, a equipa da Academia Time Out convida todos aqueles que gostam de viajar pela gastronomia mundial para um “Brunch à Volta do Mundo”, uma manhã à volta de pratos populares de diferentes geografias que no final vão integrar um original brunch. Receitas a cozinhar: Shakshuka (Israel), Chocolate bread pudding (Inglaterra) e um Masala Chai (India). Bilhete Duplo: 70€ (inclui workshop, Brunch e bebidas). [...]

Brunches há muitos, mas não têm de ser todos iguais. Neste novo formato de [...]

Brunches há muitos, mas não têm de ser todos iguais. Neste novo formato de workshop, a equipa da Academia Time Out [...]

Brunches há muitos, mas não têm de ser todos iguais. Neste novo formato de workshop, a equipa da Academia Time Out convida todos aqueles que gostam de viajar pela gastronomia [...]

Brunches há muitos, mas não têm de ser todos iguais. Neste novo formato de workshop, a equipa da Academia Time Out convida todos aqueles que gostam de viajar pela gastronomia mundial para um “Brunch à Volta do [...]

Brunches há muitos, mas não têm de ser todos iguais. Neste novo formato de workshop, a equipa da Academia Time Out convida todos aqueles que gostam de viajar pela gastronomia mundial para um “Brunch à Volta do Mundo”, uma manhã à volta de pratos [...]

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Pastéis de Nata

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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. Bilhetes: 50€ (inclui 2 pessoas, workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]

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Pastéis de Nata

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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. Bilhetes: 50€ (inclui 2 pessoas, workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]

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Workshop de Mercado

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Mercado da Ribeira

Tirando partido desta escola de cozinha estar situada no maior e mais antigo mercado da cidade, criámos um workshop onde não só vamos ensinar a cozinhar, como também a comprar os melhores ingredientes para os melhores pratos. O workshop começa com uma visita pelo Mercado da Ribeira, onde os participantes vão poder ouvir algumas histórias do mercado, enquanto fazem compras de alguns produtos para serem usados na Academia Time Out. Em seguida, a visita segue para a Academia Time Out, onde [...]

Tirando partido desta escola de cozinha estar situada no maior e mais antigo [...]

Tirando partido desta escola de cozinha estar situada no maior e mais antigo mercado da cidade, criámos um workshop [...]

Tirando partido desta escola de cozinha estar situada no maior e mais antigo mercado da cidade, criámos um workshop onde não só vamos ensinar a cozinhar, como também a comprar [...]

Tirando partido desta escola de cozinha estar situada no maior e mais antigo mercado da cidade, criámos um workshop onde não só vamos ensinar a cozinhar, como também a comprar os melhores ingredientes para os [...]

Tirando partido desta escola de cozinha estar situada no maior e mais antigo mercado da cidade, criámos um workshop onde não só vamos ensinar a cozinhar, como também a comprar os melhores ingredientes para os melhores pratos. O workshop começa com uma [...]

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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Caril Verde

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A Cozinha Tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes muito frescos, e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, técnicas, e a história por detrás desta cozinha para que depois possa em sua casa, no seu dia-a-dia, preparar magníficos pratos cheios de sabor. Pratos: Salada Tailandesa de Coentros e Amendoim (Thai Peanut Salad) e Caril Verde Tailandês [...]

A Cozinha Tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes muito [...]

A Cozinha Tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes muito frescos, e especiarias pode também ser fácil [...]

A Cozinha Tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes muito frescos, e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, [...]

A Cozinha Tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes muito frescos, e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este [...]

A Cozinha Tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes muito frescos, e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, [...]

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Masterkids: Itália – Pizza

Avenida 24 de Julho
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Deixe os seus mini-chefs experimentarem a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos a tão adorada pizza, desde a massa até ao forno, de massa fina, molho de tomate delicioso e toppings escolhidos a dedo. Traga os mais pequenos para a cozinha e venham pôr a mão na massa. Bilhete: 25€ (inclui uma criança e um adulto, workshop, almoço e bebidas). Idades: 6 a 12 [...]

Deixe os seus mini-chefs experimentarem a sensação de fazer nascer das suas [...]

Deixe os seus mini-chefs experimentarem a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos a tão adorada pizza, [...]

Deixe os seus mini-chefs experimentarem a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos a tão adorada pizza, desde a massa até ao forno, de massa fina, molho de tomate [...]

Deixe os seus mini-chefs experimentarem a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos a tão adorada pizza, desde a massa até ao forno, de massa fina, molho de tomate delicioso e toppings escolhidos a dedo. [...]

Deixe os seus mini-chefs experimentarem a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos a tão adorada pizza, desde a massa até ao forno, de massa fina, molho de tomate delicioso e toppings escolhidos a dedo. Traga os mais pequenos para a cozinha e [...]

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Cozinhas do Mundo: Japão – Ramen

Avenida 24 de Julho
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Mercado da Ribeira

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão onde vai aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, encontrar o ponto perfeito do ovo e que outros ingredientes escolher. Depois do Ramen, há ainda tempo para fazer Okonomiyaki, uma espécie de panqueca japonesa. 70€ (Bilhete duplo, inclui workshop, jantar e bebidas). Maiores de 16 [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão onde vai [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão onde vai aprender a cozinhar uma receita caseira de [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão onde vai aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o [...]

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Masterkids Brownies e Blondies

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Dificilmente encontramos alguém que nunca tenha provado um brownie, bolo de chocolate que se desfaz e derrete a cada dentada, mas facilmente se encontra alguém que nunca tenha provado um blondie, o primo dourado do brownie. Ambos irresistíveis. Traga os seus mini-chefs à Academia Time Out para aprenderem as semelhanças e as diferenças entre estes dois bolos que arrebatam estômagos e corações. No fim, têm de resistir à tentação de comer tudo, para que possam levar para casa esta [...]

Dificilmente encontramos alguém que nunca tenha provado um brownie, bolo de [...]

Dificilmente encontramos alguém que nunca tenha provado um brownie, bolo de chocolate que se desfaz e derrete a cada [...]

Dificilmente encontramos alguém que nunca tenha provado um brownie, bolo de chocolate que se desfaz e derrete a cada dentada, mas facilmente se encontra alguém que nunca tenha [...]

Dificilmente encontramos alguém que nunca tenha provado um brownie, bolo de chocolate que se desfaz e derrete a cada dentada, mas facilmente se encontra alguém que nunca tenha provado um blondie, o primo dourado do [...]

Dificilmente encontramos alguém que nunca tenha provado um brownie, bolo de chocolate que se desfaz e derrete a cada dentada, mas facilmente se encontra alguém que nunca tenha provado um blondie, o primo dourado do brownie. Ambos irresistíveis. Traga os [...]

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