Workshop
Pastéis de Nata
16/02
11:00
1h30
25
A primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um food hall é um espaço para aprender, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida. Desde “não sei estrelar nem um ovo” ao “sou um Chef estrela Michelin”, há workshops para todos. E depois ainda há almoços e jantares com live cooking, programas para miúdos e cursos para turistas - uma recordação mais saborosa - no mínimo - que um galo de Barcelos. Quer fazer o seu evento na Academia Time Out?
A Academia é conduzida pelo foodie Rodrigo Meneses e a sua equipa.
Bilhetes e informação:
Espaço Time Out Piso 0 Mercado da Ribeira | [email protected] | 913383935
Workshop
Cozinhas do Mundo: Indonésia – Nasi Goreng
31/01
20:00
2h
35
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha aprender e descobrir os segredos e técnicas deste prato indonésio, mas também aprender a fazer um Chicken [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
02/02
11:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. €25; 2h00 (inclui Workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Comida Boa: Pratos vegetarianos simples e deliciosos
07/02
20:00
2h
35
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas saudáveis ou lanches criativos para os miúdos, a Academia Time Out responde a tudo. Em fevereiro, trazemos propostas de pratos vegetarianos muito fáceis de fazer e cheios de sabor. Susana Cigarro é a chef de serviço que vai ensinar a fazer uma [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas [...]
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Cozinhas do mundo: China – Dim Sum
08/02
11:00
2h
35
Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer Sopa Wonton, Pork Buns (pãezinhos de porco agridoce) e um delicioso “Porco ao vapor. O almoço que se segue é a prova de fogo do que aprendeu. €35 (inclui workshop, almoço e [...]
Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop [...]
Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks [...]
Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo [...]
Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a [...]
Em Fevereiro, a Academia Time Out viaja até à China e recebe um workshop dedicado ao Dim Sum, os famosos snacks cozidos a vapor em cestas de bambu. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita vai aprender a fazer Sopa Wonton, Pork Buns (pãezinhos de [...]
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Masterkids: México – Tacos
09/02
11:00
1h30
25
São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como é fácil fazer Tacos, com receitas simples e deliciosas. Não percam a oportunidade de um almoço de domingo diferente na Academia Time Out, num workshop conduzido pela Chef Susana Cigarro. 25€ (1 criança + 1 adulto) + €10 (1 Criança extra) + €15 (1 adulto), inclui workshop e almoço). Maiores de 8 [...]
São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso [...]
São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição [...]
São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como [...]
São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como é fácil fazer Tacos, com receitas [...]
São um clássico da cozinha mexicana, tão aromática e colorida, e por isso os tacos prometem ser a refeição preferida de toda a família. Traga os mini-chefs e descubram como é fácil fazer Tacos, com receitas simples e deliciosas. Não percam a [...]
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Combat Kitchen: Dia de São Valentim
14/02
20:00
2h
60
Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa competição única. Dez casais, uma caixa de ingredientes numa competição para determinar o melhor prato. A dupla vencedora ganha o Troféu da Academia Time Out. Comecem já a afiar as facas, dia 14 está aberta a Combat Kitchen. 60€ (bilhete duplo) (Inclui jantar e bebidas). Maiores de 18 [...]
Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice [...]
Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma [...]
Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa [...]
Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa competição única. Dez casais, uma caixa de [...]
Se acha que todas as celebrações do dia de São Valentim são uma pirosice pegada, a Academia Time Out tem uma proposta diferente. Venha testar a sua relação numa competição única. Dez casais, uma caixa de ingredientes numa competição para [...]
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Cozinhas do mundo: Peru – Ceviches
15/02
20:00
2h
35
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os ceviches clássicos mas também os de fusão. Pratos: Ceviche criolo, ceviche clássico e leche de [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais sobre os sabores, as origens e a [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os [...]
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Comida Boa: Abaixo os hidratos, viva a proteína
21/02
20:00
2h
35
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas saudáveis ou lanches criativos para os miúdos, a Academia Time Out responde a tudo. Nesta edição vamos dar tudo nas proteínas e ignorar os hidratos. Susana Cigarro é a chef de serviço que vai ensinar como fazer uma surpreendente [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas [...]
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Masterkids “As verdadeiras cookies americanas”
23/02
11:00
1h30
25
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido pela Chef Susana Cigarro, vamos ensinar a receita clássica e original das mais deliciosas bolachas de sempre. Não percam este curso delicioso e tornem-se também uns verdadeiros Monstros das Bolachas. 25€ (1 criança + 1 adulto) + €10 (1 Criança extra) + €15 (1 adulto) (Inclui Workshop e [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido pela Chef Susana [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido pela Chef Susana Cigarro, vamos ensinar a receita clássica e [...]
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Curso de Vinhos com Manuel Moreira
28/02
20:00
2h
35
Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os amantes de vinho, que com a orientação de Manuel Moreira, um dos grandes sommelier portugueses, vão embarcar numa verdadeira viagem. O jantar fica a cargo da Academia, para que se preocupe unicamente em aprender. 35€ (inclui menu de degustação e Vinhos [...]
Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, [...]
Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber [...]
Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para [...]
Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as [...]
Se sempre teve curiosidade em saber mais sobre vinhos, como prová-los, distinguir as várias castas e aromas, saber escolher qual o vinho ideal para um jantar, este curso é para si. A Academia abre mais uma vez as portas a todos os amantes de vinho, que com [...]
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Pastéis de Nata
29/02
11:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. €25 (inclui Workshop e [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Caril Verde
29/02
20:00
2h
35
