Workshop
Cozinhas do Mundo: Tailândia – Pad Thai
07/06
20:00
2h
40
A primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um food hall é um espaço para aprender, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida. Desde “não sei estrelar nem um ovo” ao “sou um Chef estrela Michelin”, há workshops para todos. E depois ainda há almoços e jantares com live cooking, programas para miúdos e cursos para turistas - uma recordação mais saborosa - no mínimo - que um galo de Barcelos. Quer fazer o seu evento na Academia Time Out? Os workshops da Academia Time Out são o presente ideal para oferecer a quem gosta de cozinhar. Conheça aqui os nossos Vouchers
Bilhetes e informação:
LOJA TIME OUT PISO 0, TICKETLINE, LOJAS FNAC | [email protected] | 913383935
Workshop
Cozinhas do Mundo: Japão – Ramen
15/06
20:00
2h
40
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, encontrar o ponto perfeito do ovo e que outros ingredientes usar. Antes do Ramen, há ainda tempo para fazer uma deliciosa Salada de Hurasame. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]
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Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Peru – Ceviche
16/06
20:00
2h
40
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda com o chef Miguel Mesquita como fazer um ceviche clássico, um ceviche criolo e leche de tigre. 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste [...]
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Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda com o chef [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda com o chef Miguel Mesquita como fazer um ceviche [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Grécia
17/06
11:00
2h
70
Embalada pelo Mediterrâneo, a Grécia é berço da civilização e de uma das gastronomias mais surpreendentes da Europa. Este mês trazemos os sabores da Grécia à Academia num workshop onde poderá aprender como se faz um refrescante Tzatziki, uma salada grega e um Souvlaki. 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]
Embalada pelo Mediterrâneo, a Grécia é berço da civilização e de uma das [...]
Embalada pelo Mediterrâneo, a Grécia é berço da civilização e de uma das gastronomias mais surpreendentes da [...]
Embalada pelo Mediterrâneo, a Grécia é berço da civilização e de uma das gastronomias mais surpreendentes da Europa. Este mês trazemos os sabores da Grécia à Academia num [...]
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Embalada pelo Mediterrâneo, a Grécia é berço da civilização e de uma das gastronomias mais surpreendentes da Europa. Este mês trazemos os sabores da Grécia à Academia num workshop onde poderá aprender como se faz um refrescante Tzatziki, uma salada [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Japão – Katsu Curry
17/06
20:00
2h
40
Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato composto por um molho de caril, arroz branco e uma espécie de panado cortado em fatias finas. Neste workshop venha aprender com o chef Miguel Mesquita a cozinhar um prato de conforto da gastronomia japonesa (Katsu Curry) e uma “japanese [...]
Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. [...]
Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua [...]
Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato [...]
Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato composto por um molho de caril, arroz [...]
Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato composto por um molho de caril, arroz branco e uma espécie de panado cortado em [...]
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Workshop
Masterkids Ásia: Coreia Japchae
18/06
11:00
1h30
35
Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de “glass noodles” e vegetais salteados com um topping de beef bulgogi, o Japchae é um prato muito colorido e fácil de fazer. Traga os seus mini-chefs à Academia Time Out para aprenderem a cozinhar este clássico da cozinha [...]
Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início [...]
Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de [...]
Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de “glass noodles” e vegetais salteados com um topping de beef [...]
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Pastéis de Nata
25/06
11:00
1h30
28
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em sua casa e com os ingredientes que pode comprar no supermercado mais próximo. No fim, delicie-se com uma caixa cheia com os seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. 28€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Tailândia – Pad Thai
30/06
20:00
2h
40
A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Thai Peanut Salad e Pad Thai. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]
A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito [...]
A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em [...]
A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes [...]
A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido [...]
A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Thai [...]
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Workshop
Masterclass Massa Fresca
01/07
12:00
4h
50
Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e recheios. Durante 4 horas, o chef Miguel Mesquita vai falar sobre diferentes tipos de farinhas, tipos de massas e cortes, quais os melhores métodos de confecção para cada uma, os molhos tradicionais e os tipos de recheios. Ao mesmo tempo, os participantes fazem quatro cortes [...]
Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de [...]
Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, [...]
Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da [...]
Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e [...]
Este mês trazemos até à Academia Time Out uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e recheios. Durante 4 horas, o chef Miguel [...]
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Curso
Curso “Kitchen Skills – Nível 1”
19/07
19:30
4 sessões
160
Datas: 19, 20, 26 e 27 de Julho, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de cada nível com sólidos conhecimentos necessários para [...]
Datas: 19, 20, 26 e 27 de Julho, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a [...]
Datas: 19, 20, 26 e 27 de Julho, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – [...]
Datas: 19, 20, 26 e 27 de Julho, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um [...]
Datas: 19, 20, 26 e 27 de Julho, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a [...]
Datas: 19, 20, 26 e 27 de Julho, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou [...]
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Curso
Curso “Kitchen Skills – Nível 1”
04/10
19:30
4 sessões
160
Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de cada nível com sólidos conhecimentos necessários para [...]
Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a [...]
Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – [...]
Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um [...]
Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto [...]
Datas: 4, 5, 11 e 12 de Outubro, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou [...]
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Curso de longa duração
Curso Kitchen Skills – Nível I
18/10
19:30
3h
160
