Workshop
Masterkids: Hambúrgueres
22/09
11:00
1h30
25
A primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um food hall é um espaço para aprender, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida. Desde “não sei estrelar nem um ovo” ao “sou um Chef estrela Michelin”, há workshops para todos. E depois ainda há almoços e jantares com live cooking, programas para miúdos e cursos para turistas - uma recordação mais saborosa - no mínimo - que um galo de Barcelos. Quer fazer o seu evento na Academia Time Out?
A Academia é conduzida pelo foodie Rodrigo Meneses e a sua equipa.
Bilhetes e informação:
Espaço Time Out Piso 0 Mercado da Ribeira | [email protected] | 913383935
Workshop
Pastéis de Nata
26/09
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. €25; 2h00 (inclui Workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Japão
28/09
20:00
2h
35
Em Setembro trazemos os sabores e os ingredientes do pais do sol nascente à Academia Time Out. Mas decidimos ir além do sushi. Venha aprender a fazer Okonomiyaki um prato da região de Hiroshima que o vai sem dúvida surpreender e também o delicioso Donburi. Temos a certeza que vai gostar de saber um pouco mais desta cozinha cheia de tradição neste workshop não pode mesmo perder. €35 - A PARTIR DOS 16 [...]
Em Setembro trazemos os sabores e os ingredientes do pais do sol nascente à [...]
Em Setembro trazemos os sabores e os ingredientes do pais do sol nascente à Academia Time Out. Mas decidimos ir além [...]
Em Setembro trazemos os sabores e os ingredientes do pais do sol nascente à Academia Time Out. Mas decidimos ir além do sushi. Venha aprender a fazer Okonomiyaki um prato da [...]
Em Setembro trazemos os sabores e os ingredientes do pais do sol nascente à Academia Time Out. Mas decidimos ir além do sushi. Venha aprender a fazer Okonomiyaki um prato da região de Hiroshima que o vai sem dúvida [...]
Em Setembro trazemos os sabores e os ingredientes do pais do sol nascente à Academia Time Out. Mas decidimos ir além do sushi. Venha aprender a fazer Okonomiyaki um prato da região de Hiroshima que o vai sem dúvida surpreender e também o delicioso [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
30/09
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela. €25; 2h00 (inclui Workshop e degustação) - A PARTIR DOS 16 [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Pastéis de Nata
03/10
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar.€25(inclui Workshop e [...]
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Cozinhas do Mundo: Índia
04/10
20:00
2h
35
A aromática cozinha Indiana volta à Academia. Caracterizada pelo uso de vários tipos de temperos, ervas e outros vegetais, esta é uma cozinha surpreendente e que temos a certeza que vai gostar muito de explorar connosco. Venha aprender a fazer Murgh Makhani (butter chicken) e Aloo Masala (Curried Spice Potatoes). 35€ (inclui workshop, jantar e [...]
A aromática cozinha Indiana volta à Academia. Caracterizada pelo uso de [...]
A aromática cozinha Indiana volta à Academia. Caracterizada pelo uso de vários tipos de temperos, ervas e outros [...]
A aromática cozinha Indiana volta à Academia. Caracterizada pelo uso de vários tipos de temperos, ervas e outros vegetais, esta é uma cozinha surpreendente e que temos a [...]
A aromática cozinha Indiana volta à Academia. Caracterizada pelo uso de vários tipos de temperos, ervas e outros vegetais, esta é uma cozinha surpreendente e que temos a certeza que vai gostar muito de explorar [...]
A aromática cozinha Indiana volta à Academia. Caracterizada pelo uso de vários tipos de temperos, ervas e outros vegetais, esta é uma cozinha surpreendente e que temos a certeza que vai gostar muito de explorar connosco. Venha aprender a fazer Murgh [...]
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Cozinhas do Mundo: Coreia
05/10
11:00
2h
35
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em outubro, regressamos à Coreia. Venha aprender alguns dos segredos, técnicas e clássicos desta cozinha como o Bibimbap, entre [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em outubro, regressamos à Coreia. Venha aprender [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em outubro, regressamos à Coreia. Venha aprender alguns dos segredos, técnicas e [...]
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Masterkids “A Pizza”
06/10
11:00
1h30
25
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazerem nascer das suas próprias mãos pizzas caseiras de massa fina, com um molho de tomate delicioso e toppings escolhidos a dedo, desde a massa até ao forno. Venham pôr as mãos na massa. €25 (1 adulto + 1 criança) + €10 (1 pessoa extra) + €15 (1 [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a [...]
Um clássico da cozinha italiana e um dos workshops mais amados pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazerem nascer das suas próprias [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
09/10
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. €25 (inclui Workshop e [...]
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Masterkids “As verdadeiras cookies americanas”
13/10
16:00
1h30
25
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido por Teresa Cameira, vamos ensinar a receita clássica e original das mais deliciosas bolachas de sempre. Não percam este delicioso workshop e tornem-se também uns verdadeiros Monstros das Bolachas. Preço: €25 (1 adulto + 1 criança) + €10 (1 CRIANÇA extra) + €15 (1 adulto) Inclui workshop e [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido por Teresa Cameira, [...]
Crocantes por fora, macias por dentro e com pedaços de chocolate a derreter, nada se compara a esta maravilhosas bolachas que são um símbolo culinário dos Estados Unidos. Num workshop conduzido por Teresa Cameira, vamos ensinar a receita clássica e [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
19/10
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Itália – Pasta Fresca
19/10
11:00
2h
35
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. Nesta aula vamos colocar literalmente a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, as diferentes formas, texturas, e os melhores molhos e recheios. Venha aprender a fazer Tagliatelli e Spaguetti de Espinafres al sugo de Pomodoro e uns deliciosos Raviolis de Queijo e Manjericão. 35€ (inclui workshop, [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. Nesta aula vamos colocar literalmente a [...]
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês traz à Academia uma aula de Pasta Fresca. Nesta aula vamos colocar literalmente a mão na massa e aprender a fazer a [...]
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Masterkids
Masterkids Risotto
20/10
11:00
1h30
25
A equipa da Academia Time Out tem uma missão: ensinar a fazer o melhor Risotto de sempre. Neste Masterkids começamos pelo caldo, o sufritto e todas as técnicas para um verdadeiro risotto italiano. O almoço é o teste final deste Masterkids. 25€ (1 adulto + 1 criança) + 10€ (1 pessoa extra) + €15 (1 adulto [...]
A equipa da Academia Time Out tem uma missão: ensinar a fazer o melhor Risotto [...]
A equipa da Academia Time Out tem uma missão: ensinar a fazer o melhor Risotto de sempre. Neste Masterkids começamos [...]
A equipa da Academia Time Out tem uma missão: ensinar a fazer o melhor Risotto de sempre. Neste Masterkids começamos pelo caldo, o sufritto e todas as técnicas para um [...]
A equipa da Academia Time Out tem uma missão: ensinar a fazer o melhor Risotto de sempre. Neste Masterkids começamos pelo caldo, o sufritto e todas as técnicas para um verdadeiro risotto italiano. O almoço é o [...]
A equipa da Academia Time Out tem uma missão: ensinar a fazer o melhor Risotto de sempre. Neste Masterkids começamos pelo caldo, o sufritto e todas as técnicas para um verdadeiro risotto italiano. O almoço é o teste final deste Masterkids. 25€ (1 [...]
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Workshop
Chef do Mercado: Miguel Castro e Silva
25/10
20:00
2h
40
Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de maior sucesso, truques e segredos da sua cozinha. Em outubro, trazemos à Academia Time Out o chef Miguel Castro e Silva para um workshop onde vai ensinar a cozinhar um menu bem português e cheio de sabor: fígados de aves com mel, raia de alhada com milhos de ervas frescas e maçã assada com mil-folhas de [...]
Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do [...]
Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um [...]
Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de [...]
Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de maior sucesso, truques e segredos da sua [...]
Neste workshop, a Academia Time Out traz à escola de cozinha o melhor do mercado. Em cada edição é convidado um Chef do Mercado para partilhar algumas das suas receitas de maior sucesso, truques e segredos da sua cozinha. Em outubro, trazemos à Academia [...]
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Workshop
Cozinhas do mundo: Peru – Ceviches
26/10
20:00
2h
35
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha. Aprenda como fazer os ceviches clássicos mas também os de fusão. Pratos: Ceviche criolo, ceviche clássico e leche de tigre. 35€ (inclui workshop, jantar e [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a [...]
Do resultado de vários intercâmbios culturais ao longo do tempo nasceu a cozinha peruana, única no mundo. Neste [...]
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Workshop
Comida Boa: Brunch Vegetariano
27/10
11:00
2h
35
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores, neste novo formato de workshop. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para um piquenique, marmitas saudáveis ou lanches criativos para os miúdos, a Academia Time Out responde a tudo. Este mês estreamos esta categoria com uma proposta de brunch vegetariano que não se resume a folhas de alface. Teresa Cameira [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a [...]
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Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores, neste novo formato de workshop. Seja um [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores, neste novo formato de workshop. Seja um jantar vegetariano, low carb, [...]
Para a equipa da Academia Time Out só existem dois tipos de comida: a boa e a má. Queremos ensinar-vos como fazer a melhor das melhores, neste novo formato de workshop. Seja um jantar vegetariano, low carb, sobremesas sem açúcar, ideias de petiscos para [...]
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Workshop
Pastéis de Nata
30/10
16:00
1h30
25
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, [...]
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Workshop
Cozinhas do Mundo: Marrocos
31/10
20:00
2h
35
Este mês, a Academia Time Out recebe uma nova vaga de sabores provenientes do Norte de Africa, uma região conhecida pela sua rica gastronomia. Venha até a Academia Time Out descobrir tudo sobre Marrocos e a sua deliciosa cozinha, aprendendo a fazer receitas cheias de sabor, especiarias, frutos secos e legumes, como uma deliciosa Salada Marroquina de romã e harissa e uma Tagine de frango, tâmaras e limão. 35€ (inclui workshop e [...]
Este mês, a Academia Time Out recebe uma nova vaga de sabores provenientes do [...]
Este mês, a Academia Time Out recebe uma nova vaga de sabores provenientes do Norte de Africa, uma região conhecida [...]
Este mês, a Academia Time Out recebe uma nova vaga de sabores provenientes do Norte de Africa, uma região conhecida pela sua rica gastronomia. Venha até a Academia Time Out [...]
Este mês, a Academia Time Out recebe uma nova vaga de sabores provenientes do Norte de Africa, uma região conhecida pela sua rica gastronomia. Venha até a Academia Time Out descobrir tudo sobre Marrocos e a sua [...]
Este mês, a Academia Time Out recebe uma nova vaga de sabores provenientes do Norte de Africa, uma região conhecida pela sua rica gastronomia. Venha até a Academia Time Out descobrir tudo sobre Marrocos e a sua deliciosa cozinha, aprendendo a fazer [...]
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Workshop
Curso de Vinhos com Manuel Moreira
01/11
20:00
2h
35