Workshop

Masterkids: Ásia – Chinese Fried Rice

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

A Ásia é um dos continentes cuja gastronomia mais gostamos de explorar na Academia Time Out. Neste novo workshop convidamos os mini-chefs a arregaçarem as mangas e a prepararem um verdadeiro Chinese Fried Rice (arroz frito chinês), cheio de cor e sabor. No final provem o que prepararam com um ice tea gelado e uma sobremesa feita pela equipa da Academia Time Out. Preço: 35€ (uma criança e um [...]

A Ásia é um dos continentes cuja gastronomia mais gostamos de explorar na [...]

A Ásia é um dos continentes cuja gastronomia mais gostamos de explorar na Academia Time Out. Neste novo workshop [...]

A Ásia é um dos continentes cuja gastronomia mais gostamos de explorar na Academia Time Out. Neste novo workshop convidamos os mini-chefs a arregaçarem as mangas e a prepararem [...]

A Ásia é um dos continentes cuja gastronomia mais gostamos de explorar na Academia Time Out. Neste novo workshop convidamos os mini-chefs a arregaçarem as mangas e a prepararem um verdadeiro Chinese Fried Rice (arroz [...]

A Ásia é um dos continentes cuja gastronomia mais gostamos de explorar na Academia Time Out. Neste novo workshop convidamos os mini-chefs a arregaçarem as mangas e a prepararem um verdadeiro Chinese Fried Rice (arroz frito chinês), cheio de cor e sabor. [...]

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Masterkids: Lasanha

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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Há quem diga que o segredo de uma boa lasanha é a massa, há quem diga que é o molho, nós dizemos que é tudo, da carne ao molho de tomate, sem esquecer a massa. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita vai ensinar todos os truques para uma lasanha perfeita. Um workshop para fazer em família. Bilhete: 35€ (uma criança e um [...]

Há quem diga que o segredo de uma boa lasanha é a massa, há quem diga que é [...]

Há quem diga que o segredo de uma boa lasanha é a massa, há quem diga que é o molho, nós dizemos que é tudo, da [...]

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Há quem diga que o segredo de uma boa lasanha é a massa, há quem diga que é o molho, nós dizemos que é tudo, da carne ao molho de tomate, sem esquecer a massa. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita vai ensinar [...]

Há quem diga que o segredo de uma boa lasanha é a massa, há quem diga que é o molho, nós dizemos que é tudo, da carne ao molho de tomate, sem esquecer a massa. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita vai ensinar todos os truques para uma lasanha [...]

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Doces de Páscoa

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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Faltam poucos dias para a Páscoa, mas ainda vai mais que a tempo de se preparar para esta doce quadra. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita percorre três receitas de doces que vão dar sentido à sua mesa de Páscoa. Venha aprender a fazer: Barriga de Freira, um Pão de Ló Húmido e Folar de Páscoa [...]

Faltam poucos dias para a Páscoa, mas ainda vai mais que a tempo de se [...]

Faltam poucos dias para a Páscoa, mas ainda vai mais que a tempo de se preparar para esta doce quadra. Neste workshop, [...]

Faltam poucos dias para a Páscoa, mas ainda vai mais que a tempo de se preparar para esta doce quadra. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita percorre três receitas de doces que [...]

Faltam poucos dias para a Páscoa, mas ainda vai mais que a tempo de se preparar para esta doce quadra. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita percorre três receitas de doces que vão dar sentido à sua mesa de [...]

Faltam poucos dias para a Páscoa, mas ainda vai mais que a tempo de se preparar para esta doce quadra. Neste workshop, o chef Miguel Mesquita percorre três receitas de doces que vão dar sentido à sua mesa de Páscoa. Venha aprender a fazer: Barriga de [...]

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Cozinhas do Mundo: Japão – Katsu Curry

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
Mercado da Ribeira

Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato composto por um molho de caril, arroz branco e uma espécie de panado cortado em fatias finas. Neste workshop venha aprender com o chef Miguel Mesquita a cozinhar um prato de conforto da gastronomia japonesa (Katsu Curry) e uma “japanese [...]

Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. [...]

Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua [...]

Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato [...]

Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato composto por um molho de caril, arroz [...]

Um caril é um prato que não se esgota na cultura indiana ou tailandesa. Também a gastronomia japonesa tem a sua versão de caril, como é o caso deste Katsu Curry, um prato composto por um molho de caril, arroz branco e uma espécie de panado cortado em [...]

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Pastéis de Nata

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em sua casa e com os ingredientes que pode comprar no supermercado mais próximo. No fim, delicie-se com uma caixa cheia com os seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. 28€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Pad Thai

Avenida 24 de Julho
1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Phla Kung e Pad Thai. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Phla [...]

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Masterkids Ásia: Coreia Japchae

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Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de “glass noodles” e vegetais salteados com um topping de beef bulgogi, o Japchae é um prato muito colorido e fácil de fazer. Traga os seus mini-chefs à Academia Time Out para aprenderem a cozinhar este clássico da cozinha [...]

Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início [...]

Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de [...]

Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de “glass noodles” e vegetais salteados com um topping de beef [...]

Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de “glass noodles” e vegetais salteados com um topping de beef bulgogi, o Japchae é um prato muito [...]

Japchae é um prato que está presente na gastronomia coreana desde o início do século XVII. Feito à base de “glass noodles” e vegetais salteados com um topping de beef bulgogi, o Japchae é um prato muito colorido e fácil de fazer. Traga os seus [...]

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Cozinhas do Mundo: Coreia – Bibimbap

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As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos sabores e pelas diferentes técnicas, que lhe vai ensinar todos os segredos das mais interessantes cozinhas do mundo. Este mês viajamos até longe para conhecer um pouco da gastronomia coreana e um dos seus pratos mais conhecidos. O Bibimbap é um prato tradicional com diversas variantes que é feito com ingredientes frescos como vegetais e carne, servido numa taça de arroz. [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos sabores e pelas diferentes técnicas, que lhe vai ensinar [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos sabores e pelas diferentes técnicas, que lhe vai ensinar todos os segredos das mais interessantes [...]

As Cozinhas do Mundo chegam à Academia Time Out todos os meses pela mão do Chef Miguel Mesquita, um apaixonado pelos sabores e pelas diferentes técnicas, que lhe vai ensinar todos os segredos das mais interessantes cozinhas do mundo. Este mês viajamos [...]

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Pastéis de Nata

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O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em sua casa e com os ingredientes que pode comprar no supermercado mais próximo. No fim, delicie-se com uma caixa cheia com os seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. 28€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita [...]

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de [...]

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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Caril Verde

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1200-479 Mercado da Ribeira, Portugal
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A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, as técnicas e a história por detrás desta cozinha para que depois possa em sua casa, no seu dia-a-dia, preparar magníficos pratos cheios de sabor. Este mês vamos ensinar a cozinhar uma Salada Tailandesa de Coentros e Amendoim (Thai Peanut Salad) e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai [...]

A cozinha tailandesa, muito conhecida pelo seu uso de ingredientes frescos e especiarias pode também ser fácil e muito rápida de confeccionar, com pratos leves, saborosos e com muito aroma. Durante este workshop vai descobrir os ingredientes, as técnicas [...]

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Cozinhas do Mundo: Japão – Ramen

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Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, encontrar o ponto perfeito do ovo e que outros ingredientes usar. Antes do Ramen, há ainda tempo para fazer uma deliciosa Salada Hurasame. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de [...]

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Este mês, a viagem segue até ao Japão para aprender a cozinhar uma receita caseira de Ramen passo-a-passo. Como fazer o caldo, [...]

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Cozinhas do Mundo: Tailândia – Pad Thai

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A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Thai Peanut Salad e Pad Thai. Bilhetes: 40€ (bilhete individual, inclui workshop e [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido [...]

A cozinha tailandesa, além de muito rica em sabores e aromas, também é muito versátil e fácil de reproduzir em casa. Venha descobrir mais sobre esta gastronomia, ingredientes e técnicas neste workshop conduzido pelo chef Miguel Mesquita. Receitas: Thai [...]

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Curso

Curso “Kitchen Skills” – Nível 1

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Datas: 3, 4, 10 e 11 de Maio, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou aperfeiçoar os seus dotes culinários. Dividido por níveis e organizado em várias sessões, neste curso vai aprender as bases de cozinha e as técnicas, para que chegue ao final de cada nível com sólidos conhecimentos necessários para [...]

Datas: 3, 4, 10 e 11 de Maio, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a [...]

Datas: 3, 4, 10 e 11 de Maio, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – [...]

Datas: 3, 4, 10 e 11 de Maio, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um [...]

Datas: 3, 4, 10 e 11 de Maio, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a [...]

Datas: 3, 4, 10 e 11 de Maio, às 19h30. Duração por aula - 2h30min a 3h00. Número máximo de alunos – 10 Quer ser um às da cozinha? A Academia Time Out organiza um Curso de Cozinha Kitchen Skills, aberto a todos os que querem aprender ou [...]

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