Já podemos falar de Natal?

Para uns ainda é cedo para falar em jantares de Natal, para outros pode até já ser tarde de mais. A equipa da Academia Time Out, a escola de cozinha do mercado, já está pronta para esta época. Neste espaço, situado em pleno food hall, celebra-se o amor pela boa comida, mas também os brindes “por tudo e por nada”, as gargalhadas sentidas, as disputas culinárias saudáveis e as refeições que nunca mais nos saem da memória.

Quando há um jantar, a cozinha é aquele sítio onde todos querem estar enfiados. E é por isso, que a Academia Time reúne o melhor de dois mundos, uma cozinha onde se janta, mas onde nada é linear, e onde podem acontecer todos os formatos culinários. Team buildings, workshops, competições, jantares e almoços, a escolha é grande. Tão grande como os temas culinários que se podem escolher para fazer: das cozinhas do mundo ao prato português mais tradicional. Tudo isto bem no meio de um food hall onde estão reunidos os melhores restaurantes e chefs da cidade. Não há melhor inspiração do que esta!

Os preços dos menus vão dos 45€ aos 65€ por pessoa e incluem workshop, jantar e bebidas. Para mais informações contacte a Academia Time Out através do 913383935.

Há novidades no Libertà Pasta Bar

O espaço mais italiano do mercado tem carta nova para enfrentar os dias mais frios que aí vêm. “Misturamos algumas receitas autênticas italianas e ajustamos algumas das nossas opções antigas, mantendo a essência original”, explica o chef Sílvio Armani. Há novos pratos como o Gnocchi ao Pesto Rosso e o Gnocchi ao Cacio Pepe com Tartufo. A foccacia saiu da carta para dar lugar a uma ciabatta de mortadela e uma outra ciabatta versão vegetariana com legumes assados. “Para as sobremesas, trouxemos algumas ideias frescas. Os cannoli são sempre um sucesso por isso também estão nesta nova carta com recheio de chocolate e caramelo”.